【完熟ゆうべに】溢れ出す果汁と芳醇な香り。10年の歳月をかけて誕生した「極上の一粒」のブランドいちごです。

一度食べたら忘れられない、鮮烈な赤と甘み。熊本が10年かけて辿り着いた理想のいちごです。

「ゆうべに」は、いちごの生産量全国3位の熊本県が理想の1粒を作るために10年の歳月を費やし、100年に一度のイチゴ(15)イヤー2015年に誕生しました！

熊本県は九州の中でもいちごの一大産地！「ひのしずく」や「さがほのか」「かおり野」など数あるいちご品種を掛け合わせ、『極上の一粒』を目指して研究が続けられていました。

その結果、ついに誕生したのが、大粒で美しい円錐型の形に強い甘さとバランスの良い酸味の味わい、芳醇な香りを誇る「ゆうべに」なのです。

熊本の“熊(ゆう)”と紅色の“紅(べに)”をとって「熊紅（ゆうべに）」と命名され、全国に販売。幅広い世代から愛されている人気の品種です。

熊本でのみ栽培されているオリジナル品種「ゆうべに」の特徴とは？

ゆうべにの特徴は開発秘話でも目標とされた、その味・形・香りにあります。

ツヤっと光沢のある鮮やかな円錐形が可愛らしい「ゆうべに」。

しっかりとした食感で果汁が多いため、噛むたびに華やかな甘さと芳醇な香りがじゅわっと広がります。

驚くのはその甘さ。平均糖度は13〜14度と、一般的な苺を凌駕するトップクラスの甘みを誇ります。穏やかな酸味もしっかり感じられるため、甘さと酸味のバランスが絶妙ないちごです。

「完熟 ゆうべに」に込められた農家さんの熱い想い

そんな「ゆうべに」の中でも、まるかじり九州の「完熟 ゆうべに」は、完熟の一番美味しい時期にお届けできるよう、熊本県の契約農家さんから産地直送でお届けします。

契約農家の一人である木山さんは、全国有数のいちご産地・熊本県玉名市で代々いちごを栽培している農家の三代目。

「いちごは生で食べるのが一番美味しいですから、農薬を出来るだけ使わないようにして、いかに美味しく作れるかを日々考えながら栽培しています。」と語ってくださいました。

取材したスタッフが、ゆうべにの魅力を伺うと、「甘味が強くて酸味もあり、味のバランスが良いいちごですからね。一番好きなんです。まるかじり九州さんのお届け分はお客さんのところへ直送なので、自分の中でも一番美味しい状態で送れるよう、毎朝1つ1つ熟れ具合を見て収穫しています。」と答えてくださいました。

※木山さんは契約農家の一人です。「完熟ゆうべに」は、熊本県内の複数の生産者より発送します。

　

1箱15粒入りで食べ応えは抜群！スーパーなどのいちごとは異なり、産地直送でも出来る限り傷みが出ないよう、一粒ずつが触れ合わず乾燥を防ぐための専用のケースに入れた上でぴったり入る外箱に梱包して丁寧にお届けします。

ご自宅用だけではなくご贈答としても大人気です。

クール便で届くので、お召し上がりになる1～2時間前に常温に戻すと、いちご本来の美味しさが存分にお楽しみいただけます。

完熟状態で届くため、その味わいはまさに「いちご狩り」でしか味わえないような旬の美味しさがたっぷり！

食べた瞬間から笑顔になるような、旬の「完熟 ゆうべに」をぜひご自宅でお楽しみください！