サクサク食感！
濃厚な果汁があふれる！！
新聞やチラシで
ご好評いただいて
います。
【予約受付中】
2024年11月下旬より順次出荷予定
収穫状況により出荷日が変動する場合がございます。
お取り寄せ人気商品「富有柿」
トロ～ンと甘くておいしいですよ！
思わず「あまーい！これどこの柿？」と驚かれるほど美味しい福岡県の「甘熟 富有柿」。
筑後川地域のうきは・田主丸地区は耳納連山のミネラル豊富な土壌と湧き水に恵まれた、甘柿の名産地！
「手間をかけた分だけ甘くなるんですよ！」と笑顔でそう話すのは、栽培歴50年のベテラン農家・行徳哲夫さん。「一つの実に栄養を集中させんと柿は美味しくならんのです。よか柿ば選んでお送りします。」と笑う行徳さん。田主丸地域のベテラン農家さんたち自慢の「甘熟富有柿」を、ぜひご検討ください！
美味しい九州の旬を召し上がれ
近年、全国的に人気が高い甘柿の品種「富有柿」。収穫してすぐはサクサクした食感、日にちを少し置くとこっくりトロっとした味わいになり、タイミングを変えることで違った食感を楽しむことが出来る人気の品種です！今回、まるかじり九州でご案内致します、田主丸の「甘熟 富有柿」は、そんな富有柿の中でも毎年平均糖度17度越えの甘～い柿！果汁もたっぷりで、柿本来の濃厚でしっとりした甘さが楽しめます！
※昨年平均値です。糖度を保証するものではありません。
どうしてなの！？
福岡県の富有柿が美味しい理由。
「甘熟 富有柿」の美味しさの理由は、他の地域に比べて木になっている期間が長いことが挙げられます。福岡県は九州の温暖な気候により、冬の一番終わり頃にしか霜が降りません。柿は霜が苦手な果物。霜に当たると傷みやすくなるため、通常農家では「霜」が降りる前に収穫を終わらせるのです。
福岡の「甘熟 富有柿」は熟すギリギリまで樹上で完熟。その結果、色づきが良く、味や甘さも濃厚な柿に仕上がるのです。
柿に適した豊かな自然環境。
田主丸地方という肥沃な土壌。
さらに、「甘熟 富有柿」が育つ田主丸地方は、名水百選に選ばれる水源や、筑後川が育んだ肥沃な土壌など、柿栽培に適した気候条件が整っています。田主丸地域では、自然豊かな気候により様々なフルーツ栽培は現在盛んに行われていますが、その中でも特に歴史が長いのが、柿と巨峰栽培。長年に渡って代々受け継がれてきた柿の栽培技術、土壌の手入れや改良が、美味しい「甘熟富有柿」の秘密なのです。
柿がしっかり甘くなるごと
かける手間は惜しめません。
美味しい柿の栽培に情熱を燃やすのは、柿栽培50年のベテラン行徳さん。
『柿は太陽の光が大好きな果物ですけん。それぞれの枝にお日様の光が行き渡るごと（ように）、枝が育つ向きば少しずつ誘引してますもんね（しているんですよ）。結構それが難しかですね。柿が生る時は、一枝に生る柿が１～２個になるように、いらん実ば摘んでですね、栄養を集中させんと美味しい柿にはならんとです。』笑顔でそう話す行徳さんは、長年様々な柿の品種を研究し、知り尽くしたスペシャリストです！
また、田主丸地域で昔から「甘熟 富有柿」を栽培し、まるかじり九州にもファンの多い柿農家・横溝さんも「毎年、成り年やそうじゃない年もありますけど、食べた人に喜んでもらいたい、っていう一心で頑張って作りよります。」と柿栽培に対する思いを語ります。
「手間暇かけて育てた柿が一番美味しい！」と情熱的なベテラン農家さんたちが愛情いっぱいに育てた富有柿を、今年もお届けいたします。
私たちの美味しい富有柿をお届けいたします！
柿を楽しむ２つの食感♪
「甘熟 富有柿」は届いてすぐと数日後で食べた時の食感が変わります。
お好みの食感のタイミングでぜひお楽しみください。
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①お届けすぐ
お届けしてすぐの時は、シャキシャキとした歯ごたえと、和三盆のように上品で優しく深みのある甘さが味わえます。柿特有の香りも楽しみつつ、その味わいをお楽しみください。
シャキシャキと味わう上品な甘さ
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②少し日を置いて
お届けから日を置いてさらに熟すと、果肉はトロッと柔らかく、甘さも急激に増します。口の中でとろける、濃厚かつ濃密な甘さをご堪能ください。
とろける柔らかさの中に濃厚な甘さ
スイーツも作れます♪ふわとろ柿プリン
作り方はとってもカンタン！
- ①柿をきれいに洗い、上の部分をカットする
- ②柿の実をくりぬく※種は取り除いてください
- ③くり抜いた実と牛乳（実の半分量）をミキサーに入れ、よく混ぜる
- ④混ざったら皮カップに入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やす※ゼラチンを入れなくても固まります！
栄養豊富・免疫力もアップ！
万能フルーツ「柿」の効能
柿に含まれる主な栄養素
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①ビタミンC
柿はとてもビタミンCが豊富なフルーツで、柿1個で1日に必要な量をほぼまかなえるくらい含んでいます。
その量はみかんなどの柑橘類の約2倍、100gあたり70mgのビタミンCを含みます。
ビタミンCは強い抗酸化作用がある栄養素で、活性酸素から体を守るはたらきや美肌効果が期待できます。 -
②βカロテン
βカロテンとは、植物や動物に存在する色素のひとつで、体内でビタミンAに変換されます。
ビタミンAは喉や鼻などの粘膜の強化によって免疫機能を高める効果があるため、 ビタミンCと合わせて体の免疫力アップが期待できます。 -
③タンニン
柿の渋み成分であるタンニンは、冬に流行するノロウイルスやインフルエンザウイルス等のウイルスを不活性化する抗菌・抗ウイルス作用があると言われています。
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④カリウム
体内の塩分を体の外に排出する働きがあり、体内の水分バランスや血圧を正常に保つ働きがあります。
柿にはカリウムが豊富に含まれているため、むくみの対策につながります。
富有柿の保存方法
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硬い食感がお好みの方
届いてすぐお召し上がりいただけます。すぐに食べない分は、個包装の袋に入れたまま、冷蔵庫などで保管してください。
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柔らかい食感がお好みの方
個包装の袋から出し、暖かい室内に２～３日置いていただくと、追熟し、色が濃くなります。お好みの柔らかさでお召し上がりください。
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注意
暖かい室内に何日も置くと、気づかないうちにお好みより柔らかくなり過ぎてしまう場合がございます。ご注意ください。
- 名称
- 富有柿（ふゆうがき）
- 産地名
- 福岡県久留米市、うきは市
- 内容量
- 1箱 約2kg（7～10玉）M～2Lサイズ
※玉数のご指定は承れません。 - お届け方法
- ゆうパックまたはヤマトの常温便でお届けします。
※送料は別途950円、3箱以上のご注文で送料無料。
※北海道・東北・沖縄県へのお届けには、別途地域別手数料500円が必要となります。
※2箱以上は紐で箱を結束いたします。 - 保存方法
- 0～1度くらいの温度で保存すると長持ちします。
保存する時に、ティッシュやコットンなどをヘタの大きさに合わせてたたみ、水を含ませて柿のヘタの部分にあて、ヘタの部分を下にした状態で袋などに入れて冷蔵庫に入れておきます。
常温で置いておくと2～3日くらいで柔らかくなります。 - ご贈答について
- 送り主様を「ご注文者様」、送り先様を「ご贈答先様」にて送り状に明記しお届けします。食べ方チラシを同梱いたしますが明細書や他フルーツの案内チラシなどは入りません。
後払いをご指定の場合、ご贈答先様に商品が届き次第、振込用紙をご依頼主様にお送りいたします。
※お熨斗をかけることは出来かねますので、予めご了承ください。
※契約農家さんより産地直送でお届けの為、ラッピング対応は致しかねます。 - 発送について
- 収穫期の11月下旬頃より早期ご注文分より順次お届けいたします。
※天候により出荷日・販売終了日が早まる場合がございます。何卒ご理解いただきますようよろしくお願いします。
※産地直送のためご注文後のキャンセル・内容変更はお断りしております。予め、ご了承ください。
※お届け日の指定はお承り出来かねます。
※商品が届いたら、まず箱の中身をご確認いただき、万が一商品に破損・潰れ・傷みなどが確認された場合は、お受け取り後２日以内に必ずフリーダイヤルまでご連絡いただきますようお願いいたします。
【予約受付中】
2024年11月下旬より順次出荷予定
収穫状況により出荷日が変動する場合がございます。
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