まるかじり九州おすすめ！
見た目だけじゃない、
文句ない美味しさ！！
果肉プリップリ、ジューシーで、あま〜い。
蔵で寝かせるひと手間
デコった頭が特徴の「蔵出しでこまる」は、一般的には「デコポン」の愛称で知られる人気の柑橘品種。収穫当初は酸味が強い「蔵出しでこまる」ですが、「蔵」でじっくり寝かせるひと手間を加えることで、しっかりと酸味がやわらぎ、濃い、甘い、深い味わいに仕上がります。
蔵で貯蔵している間も、風通しや日当たり、温度・湿度などを考慮して、きめ細かく管理。「蔵出しでこまる」がお客様にお届けした時に最高の状態になるように手間隙をかけています。
ベテラン農家が50年間、試行錯誤してたどり着いた「蔵出しでこまる」。ぜひ一度ご賞味ください。
蔵出しでこまるが美味しい理由。
海に囲まれた佐賀県や長崎県は、ミネラル分たっぷりの潮風を受けています。水はけの良い傾斜の畑や日照時間など、美味しい果実ができる条件がそろっています。
果実が付き始めて収穫するまで、一玉一玉しっかりと状態を確認しながら世話をする竹下さん。30カ所に点在する畑では、環境条件などを考慮し、畑や木に合わせて、肥料設計や剪定、摘果を丁寧に行っています。
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