【クレメンティン】希少な柑橘を佐賀県太良町より通販でお取り寄せ

国産は希少！人気急上昇中・スペイン生まれの柑橘「クレメンティン」

クレメンティン（クレメンタイン）は、スペイン生まれのマンダリン系柑橘です。ヨーロッパでは広く親しまれている一方、日本国内では栽培例が少なく、国産品は非常に希少な存在となっています。

▲ ヨーロッパで親しまれているクレメンティン。国内では栽培例が少ない希少な柑橘です

今回、まるかじり九州がお届けするのは、九州有数の柑橘産地として知られる佐賀県太良町で育った国産クレメンティンです。

果実が十分に色づいたタイミングを見極め、一つひとつ丁寧に収穫したものを産地から直接発送いたします。

▲ 小ぶりで食べやすく、ご家庭のおやつにも親しまれている柑橘です

クレメンティンとは？特徴や味わいをわかりやすく紹介

クレメンティンはマンダリン系柑橘の一種で、スペインやモロッコなど地中海沿岸地域を中心に栽培されています。

果皮は鮮やかなオレンジ色で、一般的な温州みかんよりやや小ぶり。果汁が豊富で、甘みの中にほどよい酸味が感じられるバランスの良い味わいが魅力です。

皮は薄く、みかんのように手でむけます。皮をむくと柑橘らしい華やかな香りが広がり、一粒ごとに果肉のしっかりとした食感と豊かな果汁を楽しめます。

クレメンティンと温州みかんの違い

クレメンティンは温州みかんよりコンパクトなサイズで、コクのある甘みが特徴です。ほどよい酸味とのバランスも良く、温州みかんとはひと味違った風味を楽しめます。

果肉は比較的しっかりとしており、食べ応えがあるのも特徴です。温州みかんとは異なる濃厚な風味を楽しめるため、柑橘好きの方にも親しまれています。

▲ クレメンティンは「小ぶり」「果汁が豊富」「甘みと酸味のバランスが良い」といった特徴があります

種は比較的少ない品種ですが、果実によっては種が入ることがあります。お召し上がりの際は取り除いてください。

国産クレメンティンの栽培に挑み続ける「山口柑橘園」

今回お届けするクレメンティンを育てているのは、佐賀県太良町にある山口柑橘園です。

栽培を手掛ける山口直毅さんは、クレメンティンの味わいに魅了され、約40年前から国産栽培に取り組んできました。

クレメンティンは国内ではまだ栽培例が少なく、温州みかんのように栽培技術が広く確立されている品種ではありません。そのため、気候や土壌に合わせた管理方法を一つずつ検証しながら、栽培技術を積み重ねてきました。

長年培ってきた知識や工夫は、現在の山口柑橘園のクレメンティンづくりにも受け継がれています。

▲ 約40年にわたり国産クレメンティンの栽培に取り組む山口柑橘園の山口さん

太良町は佐賀県南西部、有明海に面した柑橘の産地です。海を望む斜面には果樹園が広がり、十分な日照と水はけの良い環境の中で、多くの柑橘が栽培されています。

さらに、有明海から吹く潮風が畑へ運ぶミネラルも、太良町ならではの自然環境の一つです。

山口さんは、この恵まれた自然環境を生かしながら、クレメンティンに適した栽培方法を独自に研究してきました。

スペインの栽培環境を参考にした果樹園づくり

クレメンティンは、水分が多すぎる環境では果実の風味や品質に影響が出ることもあるため、水分管理が栽培の重要なポイントになります。

クレメンティンの原産地であるスペインに近い環境を目指し、畑には防水シートを敷設。必要以上に水分を吸収しないよう管理しながら、果実本来の味わいを引き出しています。

また、日当たりや排水性にも配慮し、樹木の状態を見極めながら年間を通じて丁寧に管理しています。

▲ 防水シートを活用し、水分量を調整しながら果実を育てています

肥料にも独自の工夫を取り入れています

山口さんがこだわっているのは、栽培環境だけではありません。肥料は、昆布やワカメなど人が食べても問題がない原料にこだわって配合。さらに、散布方法も独自設計でまんべんなく栄養が行き渡るようにしています。

「栽培は自然相手なので苦労も多いですけど、食べた方に笑顔になってもらえるよう、一生懸命、頑張って栽培しています」と、熱い想いを語ってくれました。

樹勢や葉の状態を確認しながら、その年の天候に合わせて管理方法を調整するなど、毎年同じ作業を繰り返すのではなく、果樹と向き合いながら栽培を続けています。

▲ 樹の状態を確認しながら、一年間を通して丁寧に管理を続けています

クレメンティンの品質を見極め、一玉ずつ収穫

収穫時期になると、果皮の色づきや熟度を確認しながら、一玉ずつ丁寧に収穫します。

市場への大量出荷ではなく、品質を重視した栽培を続けているため、生産量は限られています。

長年の経験と栽培技術、そして太良町の自然環境が育んだ希少な国産クレメンティンです。普段見かける機会の少ない品種だからこそ、この機会にぜひ味わってみてください。

▲ 果汁たっぷりの果肉から、濃厚な甘みと爽やかな香りが広がります

クレメンティンに含まれる栄養｜ビタミンCなどを手軽に補給できる柑橘

クレメンティンは、甘みと酸味のバランスを楽しめるだけでなく、ビタミンCを含む柑橘類として日々の食生活にも取り入れやすい果物です。

クレメンティン単独の成分値は日本食品標準成分表には掲載されていませんが、マンダリン系柑橘はビタミンCをはじめ、カリウムやクエン酸などを含んでいます。

ビタミンCは体内でコラーゲンの生成に関わるほか、抗酸化作用を持つ栄養素として知られています。また、鉄分の吸収を助ける働きもあり、健康維持に欠かせない栄養素の一つです。

毎日の果物として取り入れやすいクレメンティンで、美味しく栄養補給しませんか。

▲ クレメンティンはビタミンCを含み、毎日の食卓にも取り入れやすい柑橘です

香りと果汁の豊かさも魅力

皮をむくと柑橘らしい爽快な香りが広がり、果肉には果汁がたっぷり含まれています。

そのまま食べるのはもちろん、朝食の一品や食後のデザートとしても親しまれています。クレメンティンの本場・スペインではジュースに加工されることも多く、幅広い食べ方ができる品種です。

▲ ジュースにしたり、ヨーグルトに入れたり。甘さが濃厚なので、そのまま食べる以外にも色々な楽しみ方ができます

佐賀県太良町産クレメンティンを通販でお取り寄せ

「まるかじり九州」がお届けするクレメンティンは、佐賀県太良町の山口柑橘園で大切に育てられた希少な国産品です。

国内では生産量が限られているため、店頭で見かける機会は多くありません。長年にわたり栽培方法を研究しながら育てられた、こだわりのクレメンティンを産地から直接お届けします。

▲ 山口柑橘園で収穫したクレメンティンを、できるだけ新鮮な状態で発送します

小ぶりで食べやすく、コク深い甘みとほどよい酸味のバランスが魅力のクレメンティン。普段のみかんとはひと味違う風味を楽しみたい方にもおすすめです。

国内ではまだ流通量が少ない、希少な国産クレメンティン。約40年にわたり栽培技術を磨いてきた山口柑橘園が育てた、この時期だけの味わいをぜひ産地直送でご賞味ください。

商品詳細・お届けについて