【筍ごはんの素】熊本県産のたけのこを贅沢に使用。お揚げや椎茸など具材たっぷりの絶品まぜご飯です

たけのこがたっぷり！出汁が染みた人吉球磨の伝承めし

春になると食べたくなる山のごちそう『筍（たけのこ）』。「筍ごはんの素」は、熊本県球磨（くま）郡産の採れたての筍を、昔ながらの手作りの美味しさにこだわって作った混ぜご飯の素です。

朝掘りの筍は、収穫したその日の内に灰汁抜きをしているためえぐみが無く、国産ならではのシャキシャキとした美味しさがお楽しみいただけます。

「筍ご飯の素」にはふんだんに入った筍に加え、こんにゃく、ごぼう、油揚げ、人参、干し椎茸など具材も入っているため、旨味もたっぷり。

すべて国産素材で揃えているため、まさに九州の田舎の味わいをご自宅でお召上がりいただけます。

「筍ごはんの素」は、作り方も簡単！

ご自宅の炊飯器で炊いた炊き立てご飯2合につき1袋を混ぜるだけ。ササっと混ぜれば自宅の炊飯器で炊き込みご飯を作ったかのような、美味しい筍ごはんに仕上がります。

具沢山の筍ごはんは、毎日のお食事だけでなく、おもてなしの際やお弁当にもぴったり！

筍の量が多いのでおにぎり時にはしっかり握る必要がありますが、山椒の葉と一緒に握れば、彩り豊かなピクニック料理にもお役立ていただけます。

日本で最も豊かな隠れ里「人吉球磨」の美味しい郷土料理をご自宅で

熊本県南部に位置する人吉球磨は、美しく豊かな川辺川の水源と澄んだ空気、盆地特有の寒暖差によって、豊かな山の幸が育まれる山深い地域です。

歴史小説家・司馬遼太郎も著書で「日本でもっとも豊かな隠れ里」と評しており、日常の風景に溶け込んだ多くの文化財が「日本遺産」に認定されています。

「筍ごはんの素」の筍は、そんな人吉球磨地域で旬の時期に収穫された筍を使用。

朝掘りたての筍は、ひとつひとつ丁寧に姫皮を剥き、えぐみが出ないよう収穫当日に下処理を行うことでサクサクとした国産たけのこならではの風味と食感を損なわないよう調理しています。

「筍ごはんの素」には筍の他にもこんにゃく、ごぼう、油揚げ、人参、干し椎茸などの具材もどっさり配合！

地元の味にこだわり、素材はすべて国産素材を使用しています。

九州ならではの醤油を使用し、しっかり煮込む事で、混ぜ込む出汁にも素材の旨味がたっぷり染み込んでいるため、混ぜ込んだ時の味ごはん部分も美味しくお召上がりいただけます。

※ご飯が潰れないよう、切るように混ぜるのがポイントです。

アレンジしてさらに楽しく、彩り豊かに

山椒の葉（木の芽）や梅肉、錦糸卵をそえると、見た目もより華やかにお楽しみいただけます。

おにぎりにする時は具が多く握りにくいため、ラップなどで包んで具材の量を調整しながらお作りいただくと、より作りやすいです。