【熊本県産 和栗ぜんざい】球磨栗と北海道産小豆を使用した国産素材の栗ぜんざい

熊本県産の球磨栗を味わう、昔ながらの和栗ぜんざい

熊本県産の和栗と北海道産の小豆を使用し、砂糖と食塩で仕上げた「和栗ぜんざい」です。

主役となる栗には、熊本県南部の球磨地域で栽培されたブランド栗「球磨栗（くまぐり）」を使用しています。

▲ 熊本県南部の球磨地域で育てられたブランド栗「球磨栗」を使用

球磨地域は、球磨川の水源に恵まれた自然豊かな地域です。盆地特有の寒暖差がある環境で育てられる球磨栗は、甘みとコクのある風味が特徴とされています。

そんな球磨栗を食べやすい大きさに加工し、北海道産の小豆と組み合わせました。栗のほっくりとした食感と、小豆の粒感を一緒に味わえる栗ぜんざいです。

栗を主役にした和の甘味を味わいたいときにもぴったりです。常温のままでも、温めても、冷やしても。それぞれ異なる味わいを楽しめます。

▲ ほっくりとした球磨栗と北海道産小豆を一緒に味わえる和栗ぜんざい

一粒ずつ手作業で皮をむく、球磨栗へのこだわり

和栗ぜんざいに使われる球磨栗は、収穫後に一つずつ丁寧に加工されています。

栗の皮むきはすべて手作業です。鬼皮と渋皮を人の手で丁寧にむき、食べやすいサイズへ加工しています。

手間のかかる工程を経た栗を、ぜんざいの中にたっぷりと使用しました。

口に含むと、やわらかな栗の食感とともに、熊本県産和栗ならではの風味を感じられます。小豆だけではなく、栗そのものをしっかり味わいたい方にもおすすめの一品です。

▲ 一つずつ手作業で皮をむいています

北海道産小豆と国産素材で仕上げた、やさしい甘さの栗ぜんざい

栗と合わせる小豆は、北海道産の国産小豆を使用しています。

栗と小豆の配合にもこだわり、それぞれの素材の食感を楽しめるよう仕上げました。小豆の粒感と、やわらかな栗の口当たりが一杯の中で重なります。

原材料は、砂糖、北海道産小豆、熊本県産栗、食塩です。素材の持ち味を生かしながら、甘さを抑えた味わいに仕上げています。

保存料や化学調味料を使わない、昔ながらの栗ぜんざい

増粘剤、保存料、化学調味料は使用していません。とろみを強く加えず、昔ながらの栗ぜんざいらしい、さらりとした汁気も特徴です。

甘さが強すぎないため、栗と小豆それぞれの風味を感じながら食べ進められます。和菓子としてはもちろん、食後の甘味にも取り入れやすい味わいです。

▲ 熊本県産の栗と北海道産小豆を使い、素材の味わいを生かして仕上げた和栗ぜんざい

そのままでも温めても｜白玉やお餅を合わせる和栗ぜんざいの食べ方

「和栗ぜんざい」は、開封後に器へ移せば、そのままお召し上がりいただけます。

常温のままでも美味しく食べられますが、温めることで栗と小豆の香りが立ち、一層風味豊かで贅沢な味わいを楽しめます。

温めた和栗ぜんざいに白玉やお餅を添えれば、食べ応えのある和スイーツに。栗と小豆の組み合わせに、もちもちとした食感が加わります。

肌寒い季節には温かいぜんざいとして、ゆっくりと味わうのもおすすめです。

▲ 温めた和栗ぜんざいに白玉やお餅を加えて、食感豊かな和の甘味に

冷やしてアイスやかき氷に｜季節に合わせて楽しめるアレンジ

和栗ぜんざいは、温めるだけでなく、冷やして味わうこともできます。

冷蔵庫で冷やしたぜんざいにバニラアイスを添えたり、かき氷にトッピングしたりすることで、栗と小豆を使った和風デザートとして楽しめます。

暑い季節には冷たいアレンジ、寒い時期には温かいぜんざいというように、季節に合わせて食べ方を変えられるのも魅力です。

その日の気分に合わせて、さまざまな食べ方を取り入れてみてください。

▲ バニラアイスやかき氷に合わせて、冷たい和風デザートとしても楽しめます

熊本県産和栗ぜんざいをお取り寄せ｜球磨栗と小豆を味わう国産素材の甘味

熊本県南部の球磨地域で育てられた球磨栗と、北海道産の小豆を組み合わせた「熊本県産 和栗ぜんざい」。

手作業で皮をむいた栗を使い、栗の食感をしっかり感じられるよう仕上げています。

160g入りの使いやすいレトルトパウチを4袋セットでお届けします。

そのまま器に移して味わうほか、温めてお餅や白玉を添えたり、冷やしてアイスやかき氷と組み合わせたりと、季節や気分に合わせてさまざまな食べ方ができるのも魅力です。

熊本の栗と北海道産小豆が織りなす、昔ながらの和栗ぜんざいをご自宅でお楽しみください。

▲ 熊本県産の球磨栗と北海道産小豆を味わえる、1セット4袋入りの和栗ぜんざい

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