熊本県産 和栗ぜんざい｜球磨栗と北海道産小豆の栗ぜんざいを通販でお取り寄せ

熊本県産の球磨栗と北海道産小豆で仕上げた栗ぜんざい

「熊本県産 和栗ぜんざい」は、熊本県産の球磨栗と北海道産小豆を合わせた、甘さ控えめの栗ぜんざいです。原材料は砂糖、小豆、栗、食塩の4つだけ。栗と小豆、それぞれの風味がまっすぐに伝わる味つけに仕上げました。

袋から器にあけると、小豆の深い赤のなかに、ひと口大の栗が顔をのぞかせます。ひとさじすくえば、小豆のやさしい甘みに続いて、栗の素朴な香りがほのかに広がるでしょう。常温のままでも味わえますし、温めればほっこり、冷やせば涼やかな一杯に変わります。

▲ 栗と小豆を一緒にすくって食べる、甘さ控えめの栗ぜんざい

球磨栗とは？熊本県球磨地域で育つブランド栗の魅力

栗ぜんざいの主役は、熊本県南部の球磨地域で栽培される「球磨栗（くまぐり）」です。

球磨地域は、山々に囲まれた盆地を中心に広がる自然豊かな土地。昼夜の寒暖差がある環境で育てられ、球磨栗は豊かな甘みとコクのある風味で知られています。

小豆が主役になりがちなぜんざいのなかで、この商品は国産の栗を前面に押し出しました。ひと口ごとに栗の存在感が伝わる、和栗ならではの味わいが特長です。

▲ 熊本県南部の球磨地域で育った栗を主役にした一杯

鬼皮も渋皮も手作業｜一粒ずつむく球磨栗へのこだわり

球磨栗の皮むきは、すべて手作業で行っています。鬼皮と渋皮を一粒ずつ丁寧にむき、食べやすい大きさに整えてから袋に入れる流れです。

手間も時間もかかる工程ですが、その違いは口に運んだ瞬間にわかります。やわらかな栗の食感に続いて、熊本県産の栗らしい風味がふわりと立ち上ります。崩れやすいほどやわらかいので、スプーンでそっとすくってください。

小豆だけでなく、栗そのものをしっかり味わいたい方にも向いています。

▲ 鬼皮も渋皮も、人の手で一粒ずつむいていきます

北海道産小豆と合わせた甘さ控えめの栗ぜんざい｜原材料は4つだけ

栗と合わせる小豆は、北海道産の国産小豆です。栗と小豆それぞれの食感が感じられるよう、配合にも工夫を凝らしました。

原材料は、砂糖、北海道産小豆、熊本県産栗、食塩の4つ。砂糖の甘さは控えめにとどめ、隠し味の塩が全体の輪郭を引き締めます。シンプルな構成だからこそ、素材の持ち味がそのまま伝わります。

増粘剤・保存料・化学調味料を使わない昔ながらの栗ぜんざい

増粘剤、保存料、化学調味料は使用していません。とろみを強く加えず、昔ながらの栗ぜんざいらしい、さらりとした汁気に仕上げました。

甘さが強すぎないので、栗と小豆の風味を感じながら食べ進められます。食後の甘味にも取り入れやすい味わいです。

▲ とろみを加えず、さらりとした汁気に仕上げています

栗ぜんざいの食べ方｜温めても、冷やしてもおいしい

開封後は器に移せば、すぐに食べられます。常温のままでも十分おいしいうえ、温度を変えれば表情もさまざま。季節や気分に合わせて、好みの食べ方を探してみてください。

湯せん・電子レンジで温める

温めると栗と小豆の香りが立ち、風味に厚みが出ます。湯せんの場合は、袋のまま鍋に入れて温めてください。電子レンジを使うときは、袋から出して器に移し、かるくラップをかけて加熱します。

栗が崩れやすいため、強く押さえつけないようご注意ください。

白玉やお餅を添えて、食べ応えのある和スイーツに

温めた栗ぜんざいに白玉やお餅を加えると、もちもちとした食感が重なり、満足感のある一杯に変わります。肌寒い日には、湯気の立つ器を両手で包みながら、ゆっくり味わってはいかがでしょうか。

▲ 白玉やお餅と合わせて、食べ応えのある一杯に

冷やしてバニラアイスやかき氷にかける

冷蔵庫でしっかり冷やすと、温かいときとは違った顔つきになります。バニラアイスに添えたり、かき氷にかけたりすれば、栗と小豆の和風デザートが手軽に完成です。

暑い時期は冷たく、寒い時期は温かく。一年を通して、食べ方を自由に組み立てられます。

▲ 冷たいデザートのソースとしても活躍します

栗ぜんざいとおしるこの違いは？

「ぜんざい」と「おしるこ」の呼び分けは、地域によって異なります。一般に関西では、粒あんの汁気のある甘味をぜんざい、こしあんのものをおしること呼ぶことが多いようです。

関東では汁気のある甘味を総じておしること呼び、ぜんざいは汁気の少ない甘味を指す場合もあります。諸説あり、厳密な決まりはありません。

この商品は、小豆と栗の食感を残し、さらりとした汁気に仕上げた栗ぜんざいです。「栗のおしるこ」をお探しの方にも、汁気のある小豆の和スイーツとして検討いただけます。

栗ぜんざいのお取り寄せ｜常温で買い置きできる160g×4袋セット

「熊本県産 和栗ぜんざい」は、160gのレトルトパウチが4袋入ったセットです。

開封前は常温で保存でき、賞味期限は製造から常温で300日（パッケージに記載）。食べたいときに1袋ずつ開けられるため、買い置きにも重宝します。

熊本の栗と北海道産小豆で仕上げた、昔ながらの栗ぜんざい。ご自宅での甘味の時間に、ひと袋いかがでしょうか。

▲ 熊本県産の球磨栗と北海道産小豆を味わえる、1セット4袋入りの和栗ぜんざい

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