希少な白いちごの淡雪（あわゆき）・桜色の美しいイチゴを佐賀県より農家直送でお届け！

ふわりと甘い、桜色いちご“淡雪”♪

いちごと言えば『赤』のイメージが強いですが、この「淡雪（あわゆき）」は白いちごの中でも珍しく、果実が熟すにつれてほんのり淡い桜色に色づくのが特徴です。 数あるいちごの品種の中でも、白系品種は栽培が難しく、市場に出回る量も限られています。市場では高値で取引される「淡雪」を今回、産直特価で限定販売します！

淡雪の特徴とは？

「淡雪」は桜を思わせる淡いピンク色がひときわ目を引く、希少な白いちごです。酸味は控えめで、雑味のないクリアな甘さが特長。きめ細やかな果肉は滑らかな口当たりで、たっぷりの果汁とすっきりした甘さが口の中に広がり、贅沢な余韻を残します。

果肉は適度な硬さがあり、満足感のある食感ながらも口どけは滑らかです。この繊細さと奥深さのバランスが、「淡雪」が多くの方に選ばれている理由です♪

熟練の栽培技術

佐賀県白石町で「淡雪」を栽培するのは、農林水産大臣賞の受賞歴を持ち、40年に渡りいちご栽培を続ける“いちご作りの名人”岸川さん。

減農薬・減化学肥料にこだわり、40年の経験を活かして手間を惜しまず丁寧に育て上げています。

先代から受け継いだ確かな土づくりの基盤と、長年研究を重ねた高度な栽培技術で、繊細な白いちご「淡雪」の栽培に取り組んでいます。

「淡雪」の、酸味の少ない上品な甘さを引き出すためには、最も美しい淡い色合いになる瞬間と、特有の甘い香り、そして果皮のハリを頼りに、最適なタイミングを見極めが必要です。岸川さんは、ハウス内の温度・水分管理はもちろんのこと、一株一株の生育状態を毎日細やかに観察し、この極めて難易度の高い収穫の瞬間を逃しません。

こうした手間を惜しまない日々の努力と、減農薬・減化学肥料にこだわった安心安全ないちご作りへの取り組みは、農林水産大臣賞というかたちで高く評価されています。

自分へのご褒美や、大切な方への贈り物に。

箱を開けた瞬間のサプライズと、愛らしい見た目から、『淡雪』は贈り物として非常に人気が高まっています。

希少で優しい甘さのいちごを、ぜひこの機会にご賞味ください♪