【高原スイートコーン】大分県竹田市菅生（すごう）の卯野農場より、甘いとうもろこしを数量限定、朝採り農家直送！

糖度18度以上！メロンより甘く生でも食べられる九州産「高原スイートコーン」

九州の豊かな大地が育んだ、フルーツ並みの甘さと、隙間なく詰まった実が自慢の、大分県竹田市菅生（すごう）育ちの「高原スイートコーン」。

「まるかじり九州」でも、発売以来3年連続で完売を記録している大人気商品です。

▲ 収穫後すぐの新鮮な状態なら、洗ってそのまま生でガブリ！

九州有数のとうもろこし名産地として知られる、大分県竹田市菅生（すごう）地区。この恵まれた環境で育ったスイートコーンは、平均糖度18度以上（※）という驚きの甘さを誇ります。

▲ 瑞々しいスイートコーン。一粒一粒に張りとツヤがあるのが鮮度の証です

その品質の高さから、毎年リピーターのお客様より「一度食べたらファンになった」「あまりの甘さにあっという間に食べてしまった」と、嬉しいお声を多数いただいております。

※例年の平均値です。天候や気象条件等によって数値は変動いたします。

▲ 産地直送ならではの鮮度！瑞々しい粒感と濃厚な甘みをお楽しみいただけます

今季は、数あるスイートコーンの中でも特に糖度が高く人気の「恵味（めぐみ）」などの品種を、旬の時期に農家直送の鮮度そのままにお届けします（品種のご指定はいただけません）。

まるかじり九州が信頼を寄せる人気農家さんからの出荷となるため、1,000箱限定での販売となります。

全国指折りのとうもろこしの名産地、大分県竹田市菅生（すごう）地区

大分県竹田市の西部に位置する菅生（すごう）地区は、戦前からとうもろこし栽培に情熱を注いできた地域です。その背景には、かつて菅生地区が「お米が育ちにくい環境だった」という意外な理由がありました。

▲ 大自然に囲まれた、全国指折りのコーン生産地・大分県竹田市菅生地区

そのような自然環境の中で、先人たちが知恵を絞ってお米に代わる救世主として栽培を始めたのがとうもろこしです。

とはいえ、最初から順調にとうもろこしが栽培できたわけではありません。試行錯誤を繰り返した結果、菅生の土壌と気候に最適な栽培方法が確立され、現在では全国に誇る質の高いとうもろこしが生産されるようになったのです。

▲ 菅生地区では、厳しい自然環境の中で試行錯誤を重ね、全国に誇る高品質なとうもろこし栽培が受け継がれてきました

寒暖差が、スイートコーンの甘みを引き出す

菅生地区は阿蘇の外輪山や九重連山に囲まれた標高の高い高原地帯であるため、昼夜で非常に大きな気温差が発生します。実は、この「寒暖差」こそが、甘いとうもろこし作りに最も欠かせないポイントです。

▲ 厳しい寒暖差が、弾けんばかりの瑞々しさと濃厚な甘みを作り上げます

とうもろこしは、日中に光合成を行ってエネルギーを蓄え、気温がぐっと下がる夜間にそのエネルギーを「糖分」へと変化させます。寒暖差が激しい高原の気候であればあるほど、一粒一粒にぎっしりと甘みを蓄えたコーンへと成長するのです。

▲ 標高が高い土地ならでは環境が、とうもろこし本来の強い甘みを引き出します

大分県菅生（すごう）の人気農家「卯野農場」から1,000箱限定でお届け！

「高原スイートコーン」を育てる卯野農場は、竹田市で最も早くからコーン生産に取り組んだパイオニアであり、現在は2代目の卯野英治さんがその伝統を受け継いでいます。

卯野農場の名が全国に知られるきっかけとなったのは、あるテレビ番組への出演でした。驚きの甘さを誇る卯野さんのスイートコーンは注目を集め、それ以降もメディアで度々紹介されています。

卯野農場のスイートコーンは地元の「道の駅 すごう」でも人気が高く、旬の時期にはスイートコーンを目当てに訪れる人もたくさん！

多くのファンに愛されるスイートコーンを、農家直送の通販でお届けします。

▲ 卯野農場代表の卯野英治さんと妻のれい子さん

本格的なスイートコーン栽培が始まったのは、約40年前のこと。当時は、竹田市内で他に栽培する農家はいなかったと言います。

「親父が昭和20年代から、汽車に乗って熊本や福岡の田川にとうもろこしを売りに行きよったね。その頃、この辺りにはズラッととうもろこしの販売所が並んどったねぇ」と、当時の思い出を語る英治さん。

先代は、まさに「菅生のコーン文化を築き上げた第一人者」と言っても、過言ではありません。

▲ 卯野さんは、笑顔で当時のエピソードを語ってくれました

卯野農場のスイートコーンが甘い理由は？

見渡す限り広がる、卯野農場の畑。そこでは一本一本の茎が力強く根を張り、収穫の時を待つコーンがずっしりと実を太らせています。この豊かな生命力が、卯野農場のスイートコーンに深い甘みをもたらしているのです。

▲ 太陽の光を浴びてスクスクと育つスイートコーン

卯野さんに甘いスイートコーンを育てる秘訣を伺うと「とにかく、菅生の気候が良いからね。この寒暖差があるからこそ、北海道にも負けないくらい甘いコーンができるんよ！」と、きっぱり。

その表情には、自ら育てたスイートコーンへの確かな自信が溢れていました。

▲ 収穫したてのコーンを計測すると、なんと糖度19.1度！メロンを凌駕する驚異的な甘さです

1日で最も甘い朝に収穫したスイートコーンを出荷

さらに、卯野さんは「とうもろこしは、朝が一番甘い。だから、朝露で濡れた状態のものを収穫します。」と続けます。

朝採りの甘いスイートコーンは、配送中に箱の中で発酵してしまって品質が落ちないように、しっかり冷やした状態で出荷されます。

ベテラン農家から、通販でお届けする食べ頃のスイートコーン。旬ならではの贅沢な甘さを体験してください。

健康・美容・夏バテ対策にも！とうもろこしに含まれる栄養分

とうもろこしは、日々の活動の源となるエネルギー源から、体の調子を整える成分まで、多彩な栄養素をバランスよく含んでいます。

主成分である「炭水化物」、現代人に不足しがちな「食物繊維」、さらに体内で合成できない必須脂肪酸である「リノール酸」まで含まれているのが特長です。

また、ビタミンB1やビタミンEといったビタミン群も摂取できるため、厳しい夏の暑さを乗り切るための栄養補給にもぴったり。夏バテ防止にもパワーを発揮します。

とうもろこしは、健康維持や美容のためにも、積極的に食べたい食材なのです。

▲ とうもろこしには、日々の健康維持や美容に役立つ炭水化物や食物繊維、ビタミンB群などが含まれています

高原スイートコーンを美味しく味わう「食べ方・茹で方」

「高原スイートコーン」としてお届けする主な品種は、「恵味（めぐみ）」をはじめとした、皮が薄く、生でも食べられるほどの滑らかな質感と強い甘みが魅力のスイートコーンです。

産地直送ならではの鮮度を活かした、おすすめの召し上がり方をご紹介します。

届いてすぐの新鮮な状態なら「生」のままで

収穫から日が浅い（到着後2〜3日以内）うちは、洗ってそのまま生食が可能です。一粒ずつに水分が満ちた、ずっしりとした手応えを実感いただけます。

その甘みは、フルーツにも引けを取らないほど！大分県菅生（すごう）産のスイートコーンならではの味わいを、ご堪能ください。

▲ 加熱しなくても、しっかりとした甘みと瑞々しさを感じられます

お湯でサッとゆでるとジューシーに

もちろん、加熱することでとうもろこしの甘みはさらに引き立ちます。茹でる場合は、沸騰したお湯に3分程度さっと通すのがポイント。

こうすることで、特有のプチプチとした弾ける食感を損なわず、とてもジューシーな仕上がりになります。

▲ 短時間の加熱が、素材の良さを引き立てる最大のポイントです

焼き目をつけて香ばしく！調味料なしでも甘い！

また、焼きとうもろこしも絶品です。何も調味料をつけなくても、コーン自体に濃厚なコクと甘みがあるため、素材の味だけで十分です。

お好みで少し焼き目を付けると、香ばしい香りが加わってさらに贅沢な味わいに！バーベキューにもおすすめです。

▲ 調味料なしでも濃厚な甘み。焼き上げることにより香ばしさが際立ちます

「道の駅 すごう」でも人気のスイートコーンを、通販でお取り寄せ

大分県竹田市菅生地区。先人たちが切り拓き、とうもろこし農家・卯野さんが長年守り続けてきたこの地のスイートコーンには、この場所、この作り手でなければ出せない味わいがあります。

甘さ際立つスイートコーンをお届けできるのは、1年の中でも短期の収穫期間だけです。

ご家族との夏の団らんやバーベキュー、旬を贈る特別なギフトに。すごう育ちの「高原スイートコーン」を、ご賞味ください。

▲ 「生・茹・焼」どの食べ方でも際立つ、高原スイートコーンならではの濃厚な甘み

商品詳細・お届けについて