おつまみにぴったりの鶏の炭火焼き｜大分名物・国産赤鶏モモ肉100％を通販でお取り寄せ

おつまみにも晩酌にも合う大分名物｜国産赤鶏の炭火焼を通販でお取り寄せ

袋を温めて口を開けると、炭火で焼いた鶏の香りがふわりと立ちのぼります。

お皿に移せば、焼き目の香ばしい一品がすぐに完成し、思わずビールに手が伸びるかもしれません。

「国産赤鶏の炭火焼」は、国産赤鶏モモ肉100％を高温の炭火で香ばしく焼き上げた、大分のご当地グルメです。

鶏肉の旨味とほどよい弾力に、炭火ならではの香ばしい風味をプラス。炭火焼き専用にブレンドしたたれで味付けし、赤鶏のおいしさを引き立てています。

▲ 炭火の香ばしさと国産赤鶏の旨味を楽しめる一品

調理済みなので、湯せんで約3分、電子レンジなら約1分を目安に温めるだけ。仕事帰りの晩酌にも、休日のちょっとした家飲みにも、思い立ったときにすぐ用意できる手軽さが心強い一品です。

ビールやハイボール、焼酎、日本酒とお酒を選ばず、炊きたてのご飯にもよく合います。

九州のご当地グルメを自宅で味わいたい方は、大分名物の炭火焼きを試してみてください。

鶏の炭火焼とは？炭火で焼き上げた鶏ならではの味わいが魅力の鶏料理

鶏の炭火焼は、鶏肉を炭火で焼き上げた料理です。

鶏肉そのものの旨味に加え、肉から出る脂が高温の炭火に触れ、香ばしい風味が生まれます。表面を焼き上げながら、鶏肉の美味しさと脂のコクを味わえるのが、鶏の炭火焼ならではの醍醐味です。

九州では鶏肉料理が広く親しまれており、炭火焼きは晩酌の肴としても、ご飯のおかずとしても、日常の食卓に並ぶことが珍しくありません。

しかし、自宅で炭火焼きを作ろうとすると、炭や七輪の準備、煙の始末、後片付けと、意外に手間がかかります。

「国産赤鶏の炭火焼」は、そうした準備を省いて、ご家庭で本格的な炭火焼を手軽に味わえるよう、調理済みの商品に仕上げました。

袋を温めるだけで、炭火焼きならではの香ばしさに出会える一品です。

▲ 温めるだけで、普段の食卓に本格的な鶏の炭火焼をプラス

国産赤鶏の炭火焼きがおいしい3つの理由｜モモ肉・たれ・炭火

「国産赤鶏の炭火焼」の美味しさを支えているのは、国産赤鶏のモモ肉、オリジナルブレンドのたれ、そして高温の炭火です。

国産赤鶏モモ肉を100％使用

使用しているのは国産赤鶏のモモ肉100％。 一口大にカットしているため食べやすく、モモ肉ならではのほどよい弾力と食べ応えを楽しめます。

皮付きのまま焼き上げることで、赤鶏の肉の旨味だけでなく、鶏肉の脂が持つコクも感じられる味わいに。噛むほどに広がる鶏肉の旨味をお楽しみください。

▲ プリッとした食感と濃厚な旨味を持つ国産赤鶏モモ肉を使用

赤鶏の旨味を引き立てるオリジナルブレンドのたれ

赤鶏の味わいを引き立てるのが、炭火焼き専用にブレンドした、オリジナルのたれです。

鶏肉の旨味、皮の脂のコク、炭火の香り。それぞれの持ち味が際立つよう、甘み・旨味・コクの釣り合いを整えました。

そのまま味わうのはもちろん、ご飯のおかずやお酒のおつまみにも合わせやすい味付けです。

▲ 甘み・旨味・コクの釣り合いを整えた、専用ブレンドのたれです

高温の炭火で一気に焼き上げる

高温の炭火で一気に焼き上げることで、鶏肉に炭火ならではの香ばしい風味をまとわせています。

鶏の脂によって立ち上る炎を利用しながら焼き上げることで、表面には香ばしい焼き目がつき、赤鶏の旨味を引き立てます。

口に運ぶと、まず炭火の香りが鼻へ抜け、噛み進めるうちに赤鶏の旨味と脂のコクが追いかけてきます。ご家庭に炭や七輪を用意する必要はなく、温めるだけで炭火焼きの風味に出会えます。

▲ 立ちのぼる炎が、香ばしい焼き目をつくります

鶏の炭火焼きのおいしい食べ方｜ビールや焼酎のおつまみ・ご飯のおかずに

ビール・ハイボールに合わせて晩酌のおつまみに

脂のコクと炭火の香ばしさは、冷えたビールの苦味やハイボールの炭酸と好相性です。ひと切れ口に運び、冷えたビールで流し込む瞬間は、晩酌の醍醐味といえるでしょう。

焼酎・日本酒など九州らしい晩酌にも

甘みのあるたれと鶏の脂は、芋焼酎や麦焼酎のロックやお湯割りにもなじみます。

日本酒とは、旨味同士が重なり、ゆっくり杯を傾けたくなる組み合わせです。九州の晩酌の空気を、自宅の食卓でお楽しみください。

▲ 家族や仲間との家飲みに。香ばしい鶏炭火焼きを囲む楽しいひととき

炊きたてのご飯にのせて、ご飯のおかずに

湯気の立つ炊きたてのご飯に、温めた炭火焼きを数切れのせてみてください。たれの甘みとコクがご飯にしみ込み、箸が止まらなくなります。

味噌汁と漬物を添えれば、いつもの夕食が一膳の定食に早変わりです。調理の手間が少ないため、あと一品ほしい日の主菜としても頼れます。

鶏の炭火焼きのアレンジレシピ｜親子丼・チャーハン・おつまみ料理に

一口大の炭火焼きは、そのまま食べるだけでなく、料理の具材にもアレンジして使えます。すでに火が通っているので、少ない手順でサッと作れます。

鶏の炭火焼きで作る簡単親子丼

玉ねぎをだしで軽く煮たら、一口大の炭火焼きを加え、溶き卵でとじて完成です。炭火焼きにはすでに火が通っており、たれの味も付いています。調味料はごく控えめにして、味を見ながら加減してください。

鶏の炭火焼きの温め方｜湯せん約3分・電子レンジ約1分

「国産赤鶏の炭火焼」は調理済みなので、食べる前に温めるだけです。 湯せんまたは電子レンジのどちらでも、手軽に仕上がります。

湯せんで温める場合

袋のまま鍋に入れ、熱湯で3分を目安に温めてください。 温まったら袋から取り出し、器に盛り付ければ完成です。

電子レンジで温める場合

袋から中身を取り出して耐熱皿に移し、軽くラップをかけて1分程度を目安に加熱してください。

電子レンジなら短時間で準備できるため、忙しい日の夕食や帰宅後の晩酌、あと一品欲しいときにも便利です。

▲ 湯せんや電子レンジで温めるだけで本格炭火焼きを楽しめます

おつまみ・晩酌に国産赤鶏の炭火焼きをお取り寄せ｜大分の味を自宅の食卓へ

お皿に盛った炭火焼きを、まずは熱いうちにひと口。香ばしい風味が鼻へ抜け、気づけばもう一切れ、お箸が伸びていることでしょう。

そんな時間を、週末の晩酌にも、平日のささやかなご褒美にも、取り入れてみませんか。

大分名物「国産赤鶏の炭火焼」は、おつまみにも、ご飯のおかずにもなる心強い一品です。

国産赤鶏の旨味を、ぜひ一度ご賞味ください。

▲ 120g×2袋の小分けパック。ご家庭で手軽に大分の鶏炭火焼を楽しめます

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